冬の間も営業中!

寒い日が続きますね。パートナーズファームがある諏訪では、数年ぶりに諏訪湖に御神渡りが出るかもしれないと、にわかに盛り上がっています。

それくらい、連日冷え込みが続いてますが、そんな寒い中でも頑張って、ほうれん草を収穫しています。この寒い長野に置いて、なんと!ハウスではなく露地栽培で、トンネル掛けだけで育てています。かなりの寒さに当たっているため、その分とてもあまーくなっています。寒さに凍らないように、野菜が水分を糖にに変えて身を守るんです。すごいですよね。

そんな、寒さに当たったほうれん草ですが、どこで食べれるかというと、イタリアンレストラン”フェリーチェ”で、現在はしゃぶしゃぶとして提供しているようですよ^^

最近、野菜が高騰してなかなか食べる機会が減っていると思いますが、フェリーチェなら、サラダバーを頼めば、食べ放題です!!ぜひ、フェリーチェによって、たくさんほうれん草を召し上がって見てください。