上野大根収穫

いよいよ、上野大根の収穫・出荷が始まりました。普段は比較的静かな諏訪市豊田上野地区も、この時期ばかりは皆畑仕事で忙しそうにしています。

当社も一気に10,000本近くの上野大根を収穫・出荷を行うので、人員総出で作業を行いました。

上野大根を出荷するには、”大根を抜く”→”葉っぱを切る”→”サイズを選別する”→”袋に詰める”の工程があり、なかなかの作業ボリュームです。

美味しい漬物になって、皆様の食卓に届くといいな。

例年ですと、3月頃に漬物が販売となります!

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